Zaterdag 20 april • 13.30 – 16.00 uur • € 45,-

Geïnteresseerd in thee en benieuwd naar de wereld achter dit bekende drankje? Sluit dan aan bij deze leuke en lekkere activiteit!
Als eerste maken we een rondje door één van de theetuinen. Lekker in de buitenlucht kennis maken met de ‘Camelia Sinensis’, oftewel de theeplant. Van deze bijzondere struik komen namelijk al die heerlijke smaken en aroma’s vandaan.

Na de rondleiding nemen we plaats in de theesalon voor de proeverij. Daarbij gaan we ontdekken wat het mooie product pure thee voor ons in petto heeft. We duiken in verhalen en de bijzondere culturen waar ze uit voortkomen maar het belangrijkste is natuurlijk het proeven zelf!  Welke theeklassen zijn er, waar komen ze vandaag en hoe smaken ze.
En.. bij goede thee horen natuurlijk ook lekkere hapjes. Thee is het perfecte drankje om te combineren met eten en dat gaan we dan ook samen ontdekken!

Geef u op via info@hetzuyderblad.nl of laat het ons weten via het contactformulier.

Zaterdag 4 mei • 13.30 – 16.00 uur • € 45,-

Geïnteresseerd in thee en benieuwd naar de wereld achter dit bekende drankje? Sluit dan aan bij deze leuke en lekkere activiteit!
Als eerste maken we een rondje door één van de theetuinen. Lekker in de buitenlucht kennis maken met de ‘Camelia Sinensis’, oftewel de theeplant. Van deze bijzondere struik komen namelijk al die heerlijke smaken en aroma’s vandaan.

Na de rondleiding nemen we plaats in de theesalon voor de proeverij. Daarbij gaan we ontdekken wat het mooie product pure thee voor ons in petto heeft. We duiken in verhalen en de bijzondere culturen waar ze uit voortkomen maar het belangrijkste is natuurlijk het proeven zelf!  Welke theeklassen zijn er, waar komen ze vandaag en hoe smaken ze.
En.. bij goede thee horen natuurlijk ook lekkere hapjes. Thee is het perfecte drankje om te combineren met eten en dat gaan we dan ook samen ontdekken!

Geef u op via info@hetzuyderblad.nl of laat het ons weten via het contactformulier.

Altijd al eens je eigen thee willen samenstellen? Aan de slag gaan met smaken & aroma’s en alleen die dingen nemen die jij lekker vind? Sluit dan gezellig aan bij de workshop: “Maak je eigen melange!”.

Deze middag ga je samen met Karlijn Dapper, voormalig kampioene theesommelier aan de slag met het maken van je eigen unieke theeblend.
We ontvangen je met, uiteraard, een heerlijke sprankel thee. Daarna volgt er uitleg door Karlijn over theesoorten, kruiden en specerijen zodat je handvaten hebt bij het samenstellen van je blend.
Vervolgens ga je lekker zelf aan de slag met mengen en proeven. Tussendoor is er ruimte voor een break met wat lekkers.
Aan het einde van de workshop ga je naar huis met een zakje van je eigen unieke thee!

Ontvangst is vanaf 13.30 uur, duur van de workshop 2,5 uur.
Kosten voor deze middag inclusief thee, hapjes en uw eigen blend: € 45,-

Voor vragen en aanmelden: info@hetzuyderblad.nl of neem contact op via het contactformulier

Zaterdag 25 mei • 8.30 – 17.00 uur • € 295,-

Ben je meer dan gemiddeld geïnteresseerd in thee? Ontzettend benieuwd naar alle stappen van het productieproces en wil je het vooral zelf eens ervaren? Sluit dan aan voor een bijzondere ervaring!

Tijdens deze dag-training leer je alle kneepjes van het vak doordat je zelf aan de slag gaat als theemeester. Je doorloopt het hele proces vanaf het verse theeblad tot aan het eindproduct dat in je kopje gaat.
In een kleine groep, maximaal 7 personen, beginnen we de dag met een stukje theorie over thee, de plant en de processen die zorgen voor de verschillende theeklassen.
Na dit theorieblokje gaan we wat we geleerd hebben in de praktijk brengen en het theeveld op om te plukken! En daar begint al de eerste uitdaging want welk blad moet je plukken, waar moet je op letter, hoeveel heb je nodig en hoe pluk je het best? Het klinkt zo eenvoudig, theeblaadjes plukken, maar schijn bedriegt..

Tot aan het middaguur zijn we lekker buiten aan de slag en dompelen we ons onder in de theeblaadjes. Daarna gaan we gezamenlijk lunchen om weer op adem te komen voor het middagprogramma; het verwerken van de geplukte blaadjes.
Alle stappen van het verse blad tot aan het drogen ga je zelf uitvoeren onder toeziend oog van de theemaker van de plantage zelf die je iedere stap zal begeleiden.

Je eindigt de dag met je eigen batch handgemaakt pure groene thee, de ervaring hoe mooi het proces van thee maken is en behoorlijk wat spierpijn. 😉

Geef u op via info@hetzuyderblad.nl of laat het ons weten via het contactformulier.