Het Zuyderblad Melange groene thee – kamille

6,509,95

Deze fijne en zachte thee-blend komt geheel van de boerderij. Zowel de groene thee, de kamille, de aardbeitjes èn de lavendel zijn van Soerendonkse bodem. Liefhebbers van zacht, groen en fris worden absoluut blij van deze melange.

Info over de thee

Naam: Groene thee-kamille blend
Theeklasse: groen
Pluk datum: mei en juni
Land: Nederland, Soerendonk
Productie: alle ingrediënten zijn handmatige geplukt en verwerkt
Ingrediënten: groene thee, gedroogde aardbeien, kamille en lavendel

Smaakprofiel

De basis voor deze melange is een mooie eerste pluk groene thee. Deze is vrij zoet waardoor het een goede basis is voor de zachte smaken van de kamille en lavendel. De gedroogde aardbeitjes geven het geheel een fruitig tintje.

Zetadvies

12 gram per liter en een watertemperatuur van 80℃.  Laat de thee ongeveer 2-3 minuten trekken.
Wanneer je geen temperatuur aanduiding op je waterkoker hebt, laat het water dan ongeveer 7  minuten afkoelen nadat het gekookt heeft. 

Voor alle theeën geldt, zet ze bij voorkeur met zacht water (bijvoorbeeld spa blauw). Ons kraanwater is koud prima te drinken en van goede kwaliteit maar vaak vrij “hard”. Dat betekend dat zodra je het verhit, het calcium en magnesium in het water een “gevecht” aan gaan met de aroma’s van de thee. Met andere woorden: van hard water wordt je thee, naast donker en troebel, vlak en bitter van smaak. Zonde!